Pflege

Pflegehinweise

Ein eigenes Holz Schneidebrett von Darkroom Woods aus Bayern. Ein handgefertigtes nummeriertes Unikat das dich bei richtiger Pflege ein Leben lang begleitet.

Es ist ein Naturprodukt. Äste, Risse, Maserungen, Einschlüsse und unterschiedliche Holzstrukturen sind typisch und verleihen jedem Schneidebrett seinen einzigartigen Charakter.

Das Holz für unsere Schneidebretter ist völlig unbehandelt. Am Ende der Herstellung wird es nur mit lebensmittelzertifiziertem Öl und Wachs behandelt.

Damit dein Schneidebrett lange schön, hygienisch und formstabil bleibt, ist die richtige Reinigung und regelmäßige Pflege entscheidend.

Das Wichtigste zuerst, ein Küchenbrett aus Holz gehört niemals in den Geschirrspüler. Es ist ein Naturprodukt, welches bei zu viel Nässe und Hitze arbeitet und im Extremfall reißen kann.

Die Reinigung: Schritt für Schritt

• Direkt nach dem Gebrauch

 Mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen. Am besten mit lauwarmem Wasser

• Milde Reinigung

Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden. Bei hartnäckigen Verschmutzungen einen wenig naturbelassenes Spülmittel dazu nehmen.

• Gründliches Abtrocknen

Mit einem sauberen, trockenen Tuch überschüssiges Wasser entfernen.

Das Schneidebrett nicht auf oder an die Heizung legen oder an andere Wärmequellen stellen.

Das Brett aufstellen, dass beide Seiten gut durchlüftet sind. Nie eine Fläche flach auf die Küchenplattform legen. Das Schneidebrett soll beim Trocknen immer von allen Seiten atmen können und allseitig gut durchlüftet werden.

• Schutz vor Hitze & Feuchtigkeit

Hitze: Dauerhafte Sonneneinstrahlung und heiße Oberflächen vermeiden, da Hitze das Holz austrocknet und Risse begünstigt.

Feuchtigkeit: Staunässe vermeiden. Tomatensaft Fleischsaft und andere Flüssigkeiten nicht lange auf dem Brett „stehen“ lassen.

• Schneidebretter richtig ölen & wann ölen?

Sobald die Holzfarbe blasser wird oder Wasser nicht mehr abperlt. Aber je früher desto besser.

Welches Öl?

Lebensmittelzertifizierte Öle verwenden. Herstellerangaben beachten.

Keine Speiseöle (z. B. Olivenöl oder Leinöl), da sie ranzig werden und nicht aushärten.

1. Vorbereitung: Brett vollständig reinigen und trocknen lassen.

2. Auftragen: Mit einem sauberen Tuch dünn und gleichmäßig Auftragen.

3. Einziehen lassen: Je nach Herstellerangabe ein paar Minuten ruhen lassen.

4. Überschüssiges Öl: Mit einem trockenen Tuch abwischen.

5. Trocknung: Die geölte Oberfläche vor Wasser schützen und einen Tag trocknen lassen.

6. Bei Bedarf 2x ölen: Aber erst nach ein paar Stunden, Infos vom Hersteller beachten.

• Abschleifen & Generalüberholung

Aufgestellte Holzfasern: Mit feinem Schleifpapier (Körnung 240) schleifen.

Kratzspuren beseitigen: Bei tieferen Kratzspuren sollte man zuerst mit einem groben Schleifpapier arbeiten und immer feiner werden. (Körnung 80–180).

Ölen: Anschließend sofort ölen wie oben beschrieben. So wirkt das Brett wieder wie neu!

• Noch ein paar Praktische Tipps

Messer ohne Rillen verwenden, um das Holz nicht unnötig „abzufeilen“.

Stürze vermeiden. Ein heruntergefallenes Schneidebrett kann splittern oder reißen.

Eine konstante Pflege verlängert die Lebensdauer und bewahrt die Holzoptik.